Siyah Pirinçli Çorba

 MALZEMELER

* 1 fincan siyah pirinç
* 1 Fincan doğranmış soğan
* 2 Diş sarımsak
* 3 Bardak tavuk suyu
* 1/2 Fincan soyulmuş patates
* 3 Bardak süt
* 1/3 Fincan un
* 200 Gr. Beyaz peynir (küp)
* 1 Adet tavuk göğsü
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1/4 Çay kaşığı tuz
* 1/4 Fincan doğranmış maydonoz

Yapılışı:


* Pirinci haşlayın
* Bir tenceryi yağlayarak, soğan ve sarmısakları soteleyin
* Tavuk suyunu ve patatesleri ilave edin.
* Orta ateşte kaynamasını bekleyin.
* Patatesler haşlanınca unu ve sütü ayrı bir kapta karıştırarak ilave edin.
* 5 dakika daha pişirin.
* Ateşten alarak, peynir, pirinç , tuz ve karabiberi ilave edin. İyice karıştırın.
* Son olarak maydonozla süsleyin.

<< Geri Dön